Dia mundial de la diabetes

La campaña del Día Mundial de la Diabetes 2014 marca el primero de tres años (2014-16) de una campaña que se centrará en una vida saludable y diabetes.

EL ESLOGAN DE ESTE AÑO ES:

               Diabetes: protejamos nuestro futuro



Los mensajes claves de la campaña para este año 2014 son:

1. ‘Invertir’ en un desayuno saludable reducirá la carga mundial de diabetes y ahorrará miles de millones en pérdida de productividad y costes sanitarios.


2. Garantizar el acceso a un desayuno asequible y saludable es fundamental para reducir la carga mundial de diabetes.

Las últimas estimaciones del Atlas de la Diabetes de la FID indican que más de 382 millones de personas viven con diabetes en el mundo. Para 2035, 592 millones de personas o una de cada de diez personas tendrá diabetes. Otros 316 millones de personas actualmente corren riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y se espera que está cifra aumente hasta 500 millones dentro de una generación. Lo que hace que la pandemia sea particularmente amenazante es que en gran parte del mundo, permanece oculta. Hasta la mitad de todas las personas con diabetes en el mundo están sin diagnosticar.
Estos datos y cifras reiteran la importancia de una acción urgente. La mayoría de los casos de diabetes tipo 2 pueden ser prevenidos y las complicaciones serias asociadas con la diabetes se pueden evitar con estilos de vida y ambientes saludables que fomentan y facilitan un comportamiento sano.
Los mensajes clave de la campaña tienen como objetivo crear conciencia sobre cómo las opciones saludables pueden ser la opción más fácil y los varios pasos que los individuos pueden dar para tomar decisiones informadas sobre qué comer. Especial énfasis será puesto en la importancia de comenzar el día con un desayuno saludable.


Encontramos informacion complea en este pdf :

A continuación indicamos una variedad de dietas para el desayuno ideales para diabéticos:

Desayunos

Opción 1: (137 calorías)

• 1 omelette de clara de huevo
• 1 rebanada de pan integral tostado
• 1 rebanada de jamón

Opción 2: (169 calorías)

• 1 porción de huevos batidos
• 1 tostada de trigo integral
• 1 porción de tocino de pavo

Opción 3: (238 calorías)

• 1 huevo pasado por agua
• 1 rebanada de pan blanco tostado
• 3 rebanadas de tocino

Opción 4: (total 490 calorías)

• Un huevo frito
• 1 rebanada de pan de canela tostado
• 1 salchicha

Para beber puedes recurrir a:

• Leche o yogurt descremados (bajos en grasas)
• Batido de frutas. Mezla una taza de leche o yogurt bajos en grasas con media taza de frutas (como plátanos, fresas o arándanos) añade una cucharada de germen de trigo, una cucharadita de frutos frescos y hielo. Bate en una licuadora y ¡listo!

 

Tips para preparar desayunos para diabéticos:

Controla el tamaño de las porciones de comida que sirves en el plato. ¡Eso te ayudará a evitar comer de más!
Si consumes productos lácteos, que sean bajos en grasas.
Evita el café azucarado.
Elige las carnes magras, como carne o tocino de pavo.
Cocina con menos grasa, utilizando sartenes antiadherentes o spray para cocinar.
Reemplaza la mantequilla por opciones más saludables como la margarina, que es en base a grasa vegetal.
Recuerda seguir las reglas de lanutrición para diabéticos: ello implica comer más granos, frijoles y vegetales almidonados, equilibrar el consumo de carnes, frutas, vegetales no almidonados, leche y productos lácteos y evitar las grasas, alimentos azucarados y el alcohol.

CADENA DE FAVORES

DÍA VIERNES 7 DE NOVIEMBRE DE 2014

Me dispuse  a ir a trabajar, cuando llegue note no me pareció un día normal la gente de normal va deprisa y agitada pero hoy me parecía mas de lo normal encima el clima era frío y lluvioso.Enseguida fui a buscara a mi compañero para ir a por el café y bocadillo de cada mañana ,y no estaba lo tenia todo cerrado ,así que lo llamé ,enseguida me cojió el teléfono alteradisimo que se había dormido ,que lo había despertado empezó a esvozar burradas hacia su persona y me colgó ,a cada segundo me enviaba mensajes en los que decía:me visto,salgo ,cojo el bus,cojo el metro ,subo,ya llego ...mientras tanto yo pensé este chico con el salto que a pegado de la cama estará sin desayunar iré a por el desayuno y se lo dejaré en su puesto,a esto que mientras bajaba había un joven pidiendo ,esa mañana hacia un frío especial así que pase de largo,un vez en la cafetería calcule mi dinero y solo tenia 8 euros así pedí:tres cafés muy calientes un bocadillo y un croissant no me llegaba para nada mas,subí hacia mi puesto y a la altura del joven le mire me miró y agacho la cabeza le facilite un café muy caliente y le di mi bocadillo ,que en ese mismo instante lo partió y me dijo:" con la mitad me vale muchisimas gracias y que dios te ven diga" cogí el resto y fui a la comunidad de mi compañero le prepare en un ladito el café y croissant y me fui a mi puesto .Mientras desayunaba llego mi compañero : GRACIAS,GRACIAS,GRACIAS... y lo primero que me pregunto fue :Me vas a descontar las horas?Al que le conteste  NO ;Porque me dijo;Porque me dijiste la verdad y nos puede pasar a todos .
A los días otro compañero tuvo problemas con un cristal no dudó en ayudarlo inmediata mente.
Que aprendí de ese día: que aunque gane poco ,tenga poco,pero siempre puedes ofrecer algo cualquier cosa es significativa ,además la gente esta acostumbrada a que estos detalles el preocuparse por otro se a perdido a quedado en el olvido,así que creo que hay que esforzarse y recuperar estas cosas que llenan muchisimo NO ESPEREMOS REACCIONEMOS!!

MASA CORPORAL

Hoy hablaremos de la masa corporal:
-Que es ?
-Para que sirve?
-Cual es el adecuado
-Como podemos calcular nuestra masa corporal
-Enlace de donde calcular nuestra masa corporal


¿Qué es el índice de masa corporal?
El Índice de Masa Corporal (IMC) es un cálculo basado en la estatura y el peso en cuanto a la cantidad de grasa en su cuerpo. Dependiendo del resultado, se puede clasificar en:

• Peso bajo
• Normal
• Sobrepeso
• Obesidad

Es importante saber cuál es su posición en esta escala, ya que tener demasiada grasa en el cuerpo puede causar muchos problemas de salud. Ahora, el resultado que se puede encontrar en una calculadora de IMC en línea puede parecer extraño al principio, pero esto es una estimación bastante buena.
Definiendo ‘Normal’
Los resultados del IMC no se basan en un conjunto rígido de números porque cada uno es diferente. El IMC se basa en algunos puntos clave:

1. Sexo de la persona.
2. Edad de la persona.
3. Altura de la persona, en pies y pulgadas.
4. Peso de la persona.

Todos estos factores se tienen en cuenta para calcular una puntuación de IMC. Con el fin de ajustar en el rango normal para una mujer, los resultados caerán en un porcentaje y ese número se utiliza para colocarse en una de las categorías de IMC antes mencionadas.
A la edad de alrededor de 15 años, el IMC para un resultado normal es de alrededor de 16 a 17. A medida que se envejece, el IMC cambia así:

• 20 años: 24 – 26 IMC
• 30 años: 26 – 27 IMC
• 40 años: 27 – 28 IMC
• 50 años: 28 – 29 IMC
• 60 años: 27 – 28 IMC

Como se puede ver, la clasificación de normal cambia con el tiempo y, alrededor de la edad de 57, realmente comienza a disminuir de nuevo. Esto simplemente significa que no hay un número mágico, un peso adeucado podría cubrir un nivel normal para las mujeres mientras el IMC cambia con la edad.
Definiendo números
En términos generales, su índice de masa corporal le dice que su estado de peso actual. Aquí están los rankings y lo que significan:

• Bajo 18.5 = Peso bajo
• 18.5 – 24.9 = Normal
• 25 – 29.9 = Sobrepeso
• 30 and above = Obesidad

La estatura tiene un efecto directo sobre el IMC, porque cuanto más alto se es, más masa se tendrá. Dado que hay más masa, el resultado de proporción de grasa corporal será diferente que alguien que es más bajo.
Cómo calcular su índice de masa corporal
Esta es la fórmula, en el sistema imperial para el cálculo de IMC:

BMI = ( kg/m² )	(masa en libras * 703 )
	————————————
	altura en pulgadas²

Esta es la fórmula en el sistema métrico:

BMI = ( kg/m² )	masa en kilogramos
	————————————
	altura en metros²

¿Es esto importante?
Siempre escuchamos acerca de los peligros de la obesidad, pero este tipo de información también es útil para dejarle saber a alguien cuando está peligrosamente bajo de peso. Estar bajo de peso también es un peligro para la salud y el uso del IMC puede hacerle saber lo mucho que tendría que ganar para volver a un peso normal y saludable.



ENLACES:
www.calculoimc.com

http://www.indicemasacorporal.org/

Teoria de Maslow y Kalish

TEORIA DE MASLOW

En 1943, el psicólogo estadounidense Abraham Maslow publicó el artículo científico Una teoría sobre la motivación humana, que más tarde ampliaría en el libro Motivation and Personality, de 1954.

LA JERARQUÍA LAS NECESIDADES HUMANA:

Maslow resumió en la imagen de una pirámide, la jerarquía de las necesidades humanas. Así fue que se hizo famosa la pirámide de Maslow.

Se trata de una teoría psicológica en la que se acomodan las necesidades humanas en una jerarquía, es decir que existe un orden en el que las necesidades deben satisfacerse, que se ejemplifica en la forma de una pirámide de jerarquías.

La parte inferior de la pirámide está ocupada por las necesidades humanas básicas, que a medida que son satisfechas, aparecen otras que son necesidades y deseos más elevados, que van ocupando las partes superiores de la pirámide.

A grandes rasgos, la jerarquía sigue un camino que debe completarse. Primero las necesidades fisiológicas, que una vez satisfechas, generan necesidades relacionadas con la seguridad, luego con la afiliación, el reconocimiento y finalmente la autorrealización.

Maslow centró sus estudios, para armar esta pirámide de jerarquías, en personas ejemplares como Abraham Lincoln, Thomas Jefferson, Mahatma Gandhi, Albert Einstein, Eleanor Roosevelt, William James, que él consideró que habían llegado a lo más alto de la pirámide, al haber logrado satisfacer todas las necesidades, incluso las de autorrealización.

Según Maslow, “el estudio de los lisiados, inmaduros y enfermos puede llevar sólo a una psicología lisiada y a una filosofía lisiada”. Él estudió a la comunidad estudiantil más saludable, que correspondía al 1%.

La Pirámide de necesidades de Maslow

 Maslow diseñó una escala de necesidades en forma de pirámide con cinco niveles. Los cuatro primeros niveles son llamados los que agrupan las «necesidades de déficit» (deficit needs o D-needs), es decir, las necesidades básicas, las primordiales.

El quinto nivel, el superior, se lo llama el de la «autorrealización», «motivación de crecimiento», o «necesidad de ser» (being needs o B-needs).

¿Por qué una forma de pirámide? Porque es la mejor forma de esquematizar la jerarquía que se le da a las necesidades humanas. Sólo se les prestará atención a las necesidades superiores, una vez que estén satisfechas las de los niveles inferiores.

Hay fuerzas llamadas de crecimiento que generan un movimiento ascendente dentro de la pirámide de jerarquía, y tienen su contra en las fuerzas regresivas, que empujan hacia abajo. En rasgos generales, la teoría de la jerarquía de las necesidades de Maslow dice:

Sólo las necesidades no satisfechas consiguen influir en el comportamiento de una persona, la necesidad satisfecha no genera comportamiento alguno.

Las necesidades fisiológicas nacen con la persona, el resto de las necesidades surgen a lo largo de la vida.

A medida que la persona logra controlar sus necesidades básicas aparecen gradualmente necesidades de orden superior; no todos los individuos sienten necesidades de autorrealización, debido a que es una conquista individual.

Las necesidades más elevadas no surgen en la medida en que las más bajas van siendo satisfechas.

Las necesidades básicas requieren para su satisfacción un ciclo motivador relativamente corto, en contraposición, las necesidades superiores requieren de un ciclo más largo.

Necesidades Básicas (NOS AYUDA A SOBREVIVIR)

Necesidad de respirar, beber agua (hidratarse), y alimentarse.

Necesidad de dormir (descansar) y eliminar los desechos corporales.

Necesidad de evitar el dolor y tener relaciones sexuales.

Necesidad de mantener la temperatura corporal, en un ambiente cálido o con vestimenta.

Necesidad de vivienda (protección)

Necesidades de Seguridad

Una vez satisfechas las necesidades anteriores, otras se vuelven dominantes, que son las relacionadas con la seguridad del individuo. En ausencia de seguridad física, debido a guerras, desastres naturales, violencia familiar, abuso infantil, etc, la gente experimenta experiencias traumáticas o desórdenes de estrés.

La ausencia de seguridad financiera o económica, como una crisis nacional o mundial, o la falta de oportunidades laborales, también pueden ser un foco de estrés, por lo que el individuo busca satisfacer esas necesidades que son:

Seguridad física (un refugio que nos proteja del clima) y de salud (asegurar la alimentación futura).

Seguridad de recursos (disponer de la educación, transporte y sanidad necesarios para sobrevivir con dignidad).

Necesidad de proteger tus bienes y tus activos (casa, dinero, auto, etc.)

Una red de protección contra accidentes y enfermedad.

Necesidades Sociales

Una vez satisfechas nuestras necesidades fisiológicas y de seguridad, se abre un tercer nivel que tiene que ver con los sentimientos, con las relaciones interpersonales, con lo social, con la necesidad de pertenecer.

MODEL DE KALISH

JERARQUÍA DE KALISH

Richard Kalish (1983) mejoró aún más el sistema de Maslow dividiendo las necesidades fisiológicas en necesidades de supervivencia y necesidades de estimulación.

Supervivencia. alimento aire, agua, temperatura razonable, eliminación, descanso y supresión del dolor.

Estimulación: sexo, actividad, exploración, manipulación, innovación.

Inocuidad, seguridad y protección: comienzan a ser especialmente preocupantes para el cliente cuando se han satisfecho las necesidades fisiológicas

Amor y Pertenencia: Capacidad de una persona para afiliarse o interaccionar con los demás de su entorno y se satisfacen mediante la participación con familiares, amigos y colaboradores.

Estima: necesidad de respeto por parte de sí mismo y de los demás. El individuo lucha por el reconocimiento, la utilidad, la independencia, la dignidad y la libertad.

Autorrealización: necesidad de conseguir el máximo provecho de sus competencias físicas, mentales, emocionales y sociales para poder sentir que es la clase de persona que desearía ser. Los clientes desean actuar según un estilo de vida que utilice sus conocimientos, talentos y habilidades particulares.

Modelo de clasificación de las necesidades:

Modelo de Maslow:

a) necesidades fisiológicas.

b) necesidades de seguridad.

c) necesidades sociales.

d) necesidades de estima y autoestima.

e) necesidades de autorrealización.

2.Modelo de Kalish: divide las necesidades fisiológicas de Maslow en dos:

a) necesidades de supervivencia.

b) necesidades de estimulación.

INDICE GLUCÉMICO

Hoy hablaremos del indice glucémico:

-Que es?
-Problemas ocasionados
-Tabla
-Enlaces web
-Power poin
-Imagenes
-Video youtube
-Word explicativo

¿Qué es el índice glucémico? 

 

Cuando tomamos cualquier alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en sangre se incrementan progresivamente según se digieren y asimilan los almidones y azúcares que contienen. La velocidad a la que se digieren y asimilan los diferentes alimentos depende del tipo de nutrientes que los componen, de la cantidad de fibra presente y de la composición del resto de alimentos presentes en el estómago e intestino durante la digestión.
Estos aspectos se valoran a través del índice glucémico de un alimento. Dicho índice es la relación entre el área de la curva de la absorción de la ingesta de 50 gr. de glucosa pura a lo largo del tiempo, con la obtenida al ingerir la misma cantidad de ese alimento.
El índice glucémico se determina en laboratorios bajo condiciones controladas. El proceso consiste en tomar cada poco tiempo muestras de sangre a una persona a la que se le ha hecho consumir soluciones de glucosa pura unas veces y el alimento en cuestión otras. A pesar de ser bastante complicado de determinar, su interpretación es muy sencilla: los índices elevados implican una rápida absorción, mientras que los índices bajos indican una absorción pausada.
Este índice es de gran importancia para los diabéticos, ya que deben evitar las subidas rápidas de glucosa en sangre.

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Problemas ocasionados por los alimentos de elevado índice glucémico

 

En primer lugar, al aumentar rápidamente el nivel de glucosa en sangre se segrega insulina en grandes cantidades, pero como las células no pueden quemar adecuadamente toda la glucosa, el metabolismo de las grasas se activa y comienza a transformarla en grasas. Estas grasas se almacenan en las células del tejido adiposo. Nuestro código genético está programado de esta manera para permitirnos sobrevivir mejor a los periodos de escasez de alimentos. En una sociedad como la nuestra, en la que nunca llega el periodo de hambruna posterior al atracón, todas las reservas grasas se quedan sin utilizar y nos volvemos obesos.
Posteriormente, toda esa insulina que hemos segregado consigue que el azúcar abandone la corriente sanguínea y, dos o tres horas después, el azúcar en sangre cae por debajo de lo normal y pasamos a un estado de hipoglucemia. Cuando esto sucede, el funcionamiento de nuestro cuerpo y el de nuestra cabeza no está a la par, y sentimos la necesidad de devorar más alimento. Si volvemos a comer más carbohidratos para calmar la sensación de hambre ocasionada por la rápida bajada de la glucosa, volvemos a segregar otra gran dosis de insulina, y así entramos en un círculo vicioso que se repetirá una y otra vez cada pocas horas.
Este proceso se le aplica al ganado para conseguir un engorde artificial a base de suministrarle dosis periódicas de insulina. De hecho, algunos científicos han llamado a la insulina "la hormona del hambre".

"Los carbohidratos de alto índice glucémico pueden ocasionar problemas importantes en el control de la diabetes y en el de la formación de grasas"

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Tabla de índices glucémicos de los principales alimentos

Sustituyendo los carbohidratos de bajo índice glucémico, especialmente en las meriendas o comidas aisladas, podemos mejorar la regulación del azúcar en sangre, reducir la secreción de insulina y ayudar a un programa de pérdida de peso. La tabla siguiente puede consultarse para elegir los alimentos de menor índice glucémico.

INDICE	ALIMENTO
110	Maltosa
100	GLUCOSA
92	Zanahorias cocidas
87	Miel
80	Puré de patatas instantáneo
80	Maíz en copos
72	Arroz blanco
70	Patatas cocidas
69	Pan blanco
68	Barritas Mars
67	Sémola de trigo
66	Muesli suizo
66	Arroz integral
64	Pasas
64	Remolachas
62	Plátanos
59	Azúcar blanco (SACAROSA)
59	Maíz dulce
59	Pasteles
51	Guisantes verdes
51	Patatas fritas
51	Patatas dulces (boniatos)
50	Espaguetis de harina refinada
45	Uvas
42	Pan de centeno integral
42	Espaguetis de trigo integral
40	Naranjas
39	Manzanas
38	Tomates
36	Helados
36	Garbanzos
36	Yogur
34	Leche entera
32	Leche desnatada
29	Judías
29	Lentejas
34	Peras
28	Salchichas
26	Melocotones
26	Pomelo
25	Ciruelas
23	Cerezas
20	FRUCTOSA
15	Soja
13	Cacahuetes

  somos lo que comemos

ENLACE
www.diabetes.org
urbanext.illinois.edu/diabetes2_sp/subsection.cfm?SubSectionID=105

POWERPOIN
 es.slideshare.net/.../2012-0606-presentacion-taller-indice-glucemico-y-m..

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